Coxas de frango em um fogão lento

Irina Kamshilina

Cozinhar para alguém é muito melhor do que para você))

Poucos itens de eletrodomésticos de cozinha podem oferecer uma ampla gama de ações. No entanto, o multicooker pode legitimamente ser considerado universal: tanto fritar e assar, e tudo o que a anfitriã quer. Que pratos de frango em um fogão lento podem ser feitos e como lidar com este aparelho corretamente?

Como cozinhar frango em um fogão lento

As principais vantagens deste dispositivo multifuncional são a facilidade de uso e o tempo economizado. Nenhum conhecimento especial sobre como ensopado de frango em um fogão lento, cozinhar ou assar - você só precisa escolher o modo certo. O dispositivo inteligente executará o restante das ações sozinho, notificando-o com um sinal de que o prato está pronto. Você também pode definir a hora manualmente, mas alguns modelos calculam perfeitamente por conta própria.

Coxas de frango frito

A maioria dos multicookers de marcas conhecidas - Panasonic, Redmond, Polaris - tem aproximadamente a mesma funcionalidade, então essas dicas são relevantes para todos:

Se você planeja cozinhar cereal, você precisa enchê-lo com frango, certificando-se de que a água tenha coberto completamente essa camada.
O mesmo é verdade para massas, mas elas são colocadas depois que a carne está pronta.
A extinção é o programa principal de todas as multicookers. Produzirá a carne mais suculenta. Recomenda-se substituir o "multipovar" se não estiver no seu dispositivo.
Você pode fritar o frango no "fermento", se você não quiser usar manteiga.
O tempo exato varia na potência do dispositivo, portanto, não se concentre cegamente no número da receita.

Coxas de frango com batatas em um fogão lento

O prato não é dietético por causa da parte selecionada do pássaro, e por causa do método de sua preparação.No entanto, acaba por ser muito saboroso para se recusar a repor o livro de receitas com tal receita. Coxas de frango frito em um fogão lento com molho picante e palhas de batata finas são a casa analógica de fast food de estabelecimentos de restauração. Apenas o grau de dano que você pode controlar pessoalmente.

Entre os ingredientes não é nada incomum:

batatas jovens fortes - 1,2 kg;
coxas de frango - 3-4 pcs .;
óleo vegetal;
açafrão, páprica, pimenta preta, sal;
pasta de tomate - 3 colheres de sopa. l;
vagem de pimenta.

Como fritar o frango em um fogão lento e manter a carne suculenta? A instrução é simples:

Blot os quadris com uma toalha de papel, esfregue com uma mistura de açafrão e páprica, de modo que a pele muda de cor.
Mancha o fundo da tigela com óleo (um pincel ou um guardanapo), coloque o frango. No modo “multi-cozedura” (temperatura de 140 graus) ou “fritar”, cozinhe um pouco mais de meia hora. Lembre-se de girar seus quadris.
Corte as batatas em tiras longas e finas, rale com sal.
Do fogão lento, retire temporariamente o frango, coloque as batatas lá. Cozinhe a "fritura" por meia hora, mexendo de vez em quando. Se houver muita batata, é melhor adicioná-la em porções, caso contrário ela será frita mal.
Adicione de volta o frango, cozinhe por mais 15-17 minutos em um "multi-cook".
Enquanto as coxas de frango no fogão lento chegar, faça um molho de tomate, pimenta picada e pimenta preta.

Coxas de frango com batatas

Coxa de frango com arroz em um fogão lento

Tal receita pode ser chamada de dietética, se a combinação de carboidratos lentos (cereais) com proteína animal não for fundamental para você. Esta é uma boa opção de almoço pré-treino para dieters e qualquer refeição para o resto. Arroz de uma dieta saudável pode ser tomado marrom. Esta receita de frango com vários pratos requer os seguintes ingredientes:

dentes de alho - 2 pcs .;
arroz - 210 g;
coxas de frango - 3 pcs .;
água - 2 copos;
sal;
molho de soja - 2 colheres de sopa. l;
cenouras, cebolas.

Esquema de Preparação:

Lave o arroz, deixe-o em água limpa por meia hora - então não precisa ser cozido por muito tempo.
Esfregue as coxas sem pele com sal, fatias de alho. Despeje em molho de soja, deixe-os mergulhar.
Polvilhe cenoura ralada com cebolas picadas em um fogão lento, adicione meio copo de água. Cozinhe no mesmo modo por 5-7 minutos.
Transfira a carne removida do osso para o mesmo lugar, coloque em “assar”. Tempo de funcionamento - 45 minutos.
Tire as coxas, coloque o arroz no fogão lento. Despeje o restante da água (1,5 xícaras), espalhe o frango por cima.
Cozinhe no programa "cereal" por meia hora.

Coxas de frango com arroz e legumes

Coxas de frango estufado em um fogão lento

Esta receita vai apelar para os apreciadores de legumes, cogumelos e carne em um prato. Molho delicado à base de creme azedo (substituído por maionese, se desejar) torna o sabor do prato muito macio. A lista de ingredientes agrada com seu orçamento:

coxas de frango - 2-3 pcs .;
champignons - 200 g;
berinjela - 170 g;
cebola;
tomates - 2 pcs .;
óleo vegetal;
sal;
creme azedo - meio copo;
pimenta preta moída;
verduras frescas.

Coxas de frango cozido em um fogão lento como este:

Grosseiro a berinjela, sal, deixe descansar por um quarto de hora.
Frite a cebola picada em um fogão lento em um "multi-cook". Adicione champignons picados. Após 5-7 minutos, coloque pedaços de berinjela.
Após 20 minutos, retire a berinjela com cogumelos, transfira o frango para um fogão lento. Cozinhe no "ensopado" por meia hora, derramando um pouco de água.
Cortar os tomates, misture com a mistura de cogumelos berinjela, apresentar ao pássaro. Despeje com creme azedo, polvilhe com pimenta e ervas. Cozinhar no mesmo modo levará um quarto de hora.

Coxas de frango frito com tomate e pepino

Receitas de vídeo de perna de frango

Depois de estudar os vídeos culinários desta seção, você não terá dúvidas sobre o uso da multicooker. Os profissionais lhe dirão quanto tempo leva para trabalhar com os principais modos para o pássaro, como cozinhar cereais ou massas ao mesmo tempo. Você vai entender como assar o frango em um fogão lento sem usar uma grande quantidade de gordura, e se é possível a vapor com este aparelho.